Menu
Pages: [1] 2 3 ... 6

Author Topic: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical  (Read 1308 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« on: October 21, 2024, 03:44:39 PM »


สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่

บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel No: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888

Line ID: thaipoly8888

Line ID: thaipolychemicals

Email: thaipoly8888@gmail.com

Email: polychemicals888@gmail.com

Website: www.thaipolychemicals.com

FOODADDITIVETHAILANDPKSN

วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)

https://www.youtube.com/watch?v=4HJ6Dlo0j8E

วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน



เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม



ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ





สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator)

สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent)

สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent)

สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant)

สารฟอกสี (Bleaching Agent)

สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent)

สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent)

สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier)

สี (Color)

สารคงสภาพของสี (Color Retention Agent)

อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)

เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent)

สารทำให้แน่น (Firming Agent)

สารเพิ่มรสชาติ (Flavor Enhancer)

สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent)

สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent)

สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent)

สารเคลือบผิว (Glazing Agent)

สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant)

ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas)

สารกันเสีย (Preservative)

ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant)

สารช่วยให้ฟู (Raising Agent)

สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant)

สารทำให้คงตัว (Stabilizer)

สารให้ความหวาน (Sweetener)

สารให้ความข้นเหนียว (Thickener)

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล

More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)

 
คำค้นหา :  Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ,

Food Grade Chemical, สารเคมีเกรดอาหาร, ฟู้ดเกรดเคมิคอล, FCC


Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #1 on: October 22, 2024, 08:59:29 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #2 on: October 24, 2024, 11:23:51 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #3 on: October 25, 2024, 12:27:11 PM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #4 on: October 26, 2024, 09:27:38 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #5 on: October 27, 2024, 09:37:36 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #6 on: October 28, 2024, 09:53:03 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #7 on: October 29, 2024, 09:24:39 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #8 on: October 30, 2024, 10:20:16 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #9 on: October 31, 2024, 10:59:06 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #10 on: November 01, 2024, 10:40:23 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #11 on: November 01, 2024, 10:19:47 PM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #12 on: November 02, 2024, 10:38:10 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #13 on: November 03, 2024, 10:41:05 AM »
ดันกระทู้
Logged

polychemicals8

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1566
    • View Profile
Re: Food Additive, วัตถุเจือปนอาหาร, ฟู้ดแอดดิทีฟ, Food Grade Chemical
« Reply #14 on: November 04, 2024, 10:25:14 AM »
ดันกระทู้
Logged
Pages: [1] 2 3 ... 6
« previous next »